Empanadillas de pollo | Pazo de Pías
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Empanadillas de pollo

20-40min. | 4 personas |

Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo, masa de hojaldre, 1 pastilla de caldo de pollo, tomate frito, 1 diente de ajo, aceite de oliva y pimienta.

Elaboración: Limpia el pollo y córtalo en tacos. Dóralo en una sartén con aceite y un diente de ajo. Añade el tomate frito y cocínalo durante 1 min. Corta en círculos el hojaldre usando un molde, para cada una de las empanadillas necesitaremos 2 trozos. Pinta el hojaldre con un poco de aceite y dale forma para rellenarlos. Rellena cada hojaldre con la salsa de pollo y junta los bordes presionando con los dedos. Pinta la superficie con un poco de aceite y cocínalas en el horno a 200ºC durante 15-18 min.



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