Tacos de pollo | Pazo de Pías pollo naturalmente sano.
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Tacos de pollo

20-30min. | 4 personas |

Ingredientes:

  • tortillas mexicanas de maíz
  • pechuga de pollo
  • aguacate maduro
  • 1 tacita de cebolleta y tomate picados
  • queso rallado
  • zumo de limón
  • aceite de oliva y sal

Elaboración:

Trocea en tacos la pechuga y cocínalo en la plancha, reserva. Pela y deshuesa el aguacate, machácalo bien con el tenedor. y mézclalo con los trocitos de pollo, el tomate, la cebolleta, la sal y un chorrito de aceite de oliva. Rellena la tortilla, añade el queso rallado y hornea las quesadillas unos minutos para que se funda el queso y se doren por fuera. Puedes acompañarlo de salsa de tomate.

Categoría
Recetas

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